Description
Die One Pot Knoblauch Käse Pasta ist ein schnelles und unkompliziertes Gericht, das die ganze Familie lieben wird. Mit intensivem Knoblaucharoma und zartschmelzendem Käse ist sie der perfekte Genuss für jeden Abend.
Ingredients
Scale
- 300 g Pasta (Penne, Fusilli, Rigatoni oder Farfalle)
- 4–6 Stück Knoblauchzehen, frisch gehackt
- 200 g Geriebener Cheddar, Gouda oder Mozzarella (Schmelzkäse)
- 100 g Frisch geriebener Parmesan oder Grana Padano (Würzkäse)
- 750 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne oder Vollmilch
- 2 EL Olivenöl oder Butter
- 1 Stück Zwiebel, fein gehackt (optional)
- 1 TL Salz
- 1 TL Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 TL Frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch oder Oregano)
- 1 TL Chiliflocken (optional)
Instructions
- Hackfleisch (falls verwendet) in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze krümelig anbraten, überschüssiges Fett abgießen und beiseite stellen. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken, Käse reiben.
- Olivenöl oder Butter im Topf erhitzen, Zwiebel hinzufügen und 2-3 Minuten glasig anbraten. Knoblauch hinzufügen und 1 Minute unter ständigem Rühren anbraten.
- Ungekochte Pasta in den Topf geben, Gemüsebrühe und Sahne (oder Milch) dazu gießen, mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen. Gut umrühren.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Abendessen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 600
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Carbohydrates: 70 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 60 mg