Description
Ein unwiderstehliches Rezept für gebratene Champignons mit einem cremigen, würzigen Knoblauchdip, perfekt als Snack oder Beilage zu festlichen Anlässen.
Ingredients
Scale
- 500 g weiße Champignons
- 2 rote Zwiebeln
- 4–5 Knoblauchzehen
- 1 EL Butter
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprika edelsüß
- Öl zum Braten
- 300 g griechischer Joghurt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Apfelessig
- 2 EL Mayonnaise
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Ahornsirup oder Honig
- Schnittlauch
Instructions
- Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
- Champignons putzen und die Stiele abschneiden.
- Knoblauch fein hacken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze bei hoher Hitze goldbraun braten (ca. 5 Minuten).
- Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen, kurz anbraten.
- Butter und Gewürze hinzufügen, abdecken und bei niedriger Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen.
- Zutaten für den Dip in einer Rührschüssel vermengen.
- Die gebratenen Champignons mit dem Dip servieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Beilage
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 180
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 10mg