Description
Dieses Rezept für klebrige Süß-Chili-Hühnchenoberkeulen kombiniert süße und würzige Aromen für ein schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 1 kg Hühnchenoberkeulen (Knochen-in, mit Haut)
- 2 EL Olivenöl ((Kann durch Pflanzenöl ersetzt werden))
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver ((Frische Zwiebeln können verwendet werden))
- 1 TL Räucherpaprika
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- 200 ml Süß-Chili-Sauce ((Der Star der Glasur))
- 50 ml Sojasauce ((Für glutenfreie Option Tamari verwenden))
- 2 EL Reisessig ((Kann durch Apfelessig ersetzt werden))
- 2 EL Honig ((Für vegane Option Ahornsirup verwenden))
- 1 TL Frischer Ingwer ((Kann durch gemahlenen Ingwer ersetzt werden))
- Koriander ((optional, Kann weggelassen werden))
- Sesamsamen ((optional, Kann weggelassen werden))
Instructions
- Die Hühnchenoberkeulen mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Räucherpaprika, Salz und Pfeffer marinieren.
- Die marinierten Hühnchenoberkeulen in eine Auflaufform legen und mit Süß-Chili-Sauce, Sojasauce, Reisessig und Honig bestreichen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius 50 Minuten backen, bis sie durchgegart und goldbraun sind.
- Vor dem Servieren mit frischem Ingwer, Koriander und Sesamsamen garnieren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Hähnchen
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 8
- Sodium: 800
- Fat: 20
- Saturated Fat: 4
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 1
- Protein: 30
- Cholesterol: 90