Description
Die Mini Crock Pot Fiesta Chicken Cups sind der perfekte Snack für jede Feier. Sie kombinieren zartes Hähnchenfleisch mit einer bunten Mischung aus frischen Zutaten und Gewürzen.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 große Zwiebel
- 1 Dose schwarze Bohnen (abgetropft)
- 1 Tasse Mais (frisch oder aus der Dose)
- 200 g Frischkäse
- Taco-Gewürzmischung (nach Geschmack)
- Kreuzkümmel (nach Geschmack)
- Paprikapulver (nach Geschmack)
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- Mini-Tortilla-Schalen
- Frische Kräuter (wie Koriander oder Petersilie)
Instructions
- Schneiden Sie die Hähnchenbrust in kleine Stücke.
- Schneiden Sie die Paprika und die Zwiebel in kleine Würfel.
- Geben Sie das geschnittene Hähnchen, die Paprika, Zwiebel, schwarzen Bohnen und Mais in den Crock Pot. Rühren Sie alles gut durch.
- Fügen Sie den Frischkäse und die Gewürze hinzu. Mischen Sie alles gründlich.
- Decken Sie den Crock Pot ab und stellen Sie ihn auf niedrige Temperatur. Lassen Sie das Gericht 4-6 Stunden lang köcheln.
- Bereiten Sie die Mini-Tortilla-Schalen vor.
- Sobald das Hähnchen fertig ist, rühren Sie das Gericht gut um und füllen Sie die Mini-Tortilla-Schalen.
- Garnieren Sie die gefüllten Cups mit frischen Kräutern und eventuell etwas geriebenem Käse oder saurer Sahne.
- Prep Time: 75 minutes
- Cook Time: 240 minutes
- Category: Snack
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 4 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 60 mg